Horno diseñado especialmente para su aplicación en panadería y pastelería

Interior del horno vitrificado y con válvula de salida de vapor

Acabado de la carcasa exterior en acero esmaltado o en acero inoxidable, según modelo

Puerta construida en doble cristal reforzado con cierre hermético, que reduce la dispersión de calor

Facilidad de uso, panel de mandos que permite seleccionar temperaturas y tiempos de cocción 

Modelo COMPAC multifunción incorpora panel de mandos que permite seleccionar entre 8 opciones de cocción diferentes. Resistencia techo/suelo, resistencia suelo, resistencia techo, grill, convención/grill, resistencia techo+suelo+convención, convención y motor ventilador 

Regulación termostato de 50ºC a 280ºC

Capacidad 4 bandejas de 430x340 mm

Luz interior

Dotación de serie 4 bandejas o parrillas y dos pinzas para bandejas